Il miele di lampone, particolarmente raro, viene ottenuto dal nettare dei fiori dell’arbusto, coltivato dall’azienda agricola La Sandrina seguendo i principi dell’Agricoltura Simbiotica. Si presenta di un colore ambrato chiaro, tendente al rossiccio, mentre il sapore fruttato e di media intensità risulta delicato e molto gradevole al palato. Il miele appena raccolto è liquido, ma può cristallizzare nel tempo: questo processo è completamente naturale, non implica la perdita delle proprietà nutritive ed organolettiche, e il prodotto cristallizzato può essere di nuovo liquefatto in un bagno di acqua calda (max. 40°C). Ideale in abbinamento a formaggi freschi a pasta molle come ricotta, yogurt o caprini; ottimo anche con la cacciagione e come condimento per insalate o frutta.
Provenienza: Azienda Agricola La Sandrina
Confezionamento: Vasetto in vetro da 500g
Modalità di conservazione: Temperatura ambiente